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今天我们迎来了秋季第三个节气——白露。这一天,暑天的闷热基本竣事了,是秋季由热转凉的转折点。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”白露分为三侯:“一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。”回到正题,白露这个节气都有哪些意见意义民俗呢?

酿米酒

这项民俗主要集中在资兴兴宁、三都、蓼江一带。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。

采十白

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在浙江温州、苍南、平阳等区域,白露这一天有“采十白”的习俗。

当地人去野外间采集十种带“白”字的中草药,如白茅甘、白木槿和白毛苦等,以期与“白露”的形名响应。这些中草药再拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等,以到达滋补身体、祛除民俗的效用。

收清露

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民间在白露这天有收清露的民俗,最早在明代就有相关民俗的纪录,古籍《本草纲目》曾对清露的功效有详细地说明:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”

吃甘薯

旧时农家在白露有吃甘薯的习惯,当地人们以为白露节气吃了甘薯,可以使整年吃甘薯丝饭后不会返胃酸。

吃龙眼

这项民俗主要在福建福州,在白露这天,人们会在这一天吃“龙眼”。龙眼营养因素对照高,有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效。老福州人会把剥好的龙眼放入稀饭里吃,不仅味道鲜美,也可以起到去火的作用。

太湖祭禹王

白露时节照样安徽太湖区域的人们“祭禹王”的日子。为何太湖人要拜祭禹王呢?据《禹贡》纪录,大禹疏通三江,使得"震泽底定"。而这个震泽即是太湖的古称,以是拜祭禹王是有历史渊源的。

除了白露时节拜祭,太湖每年正月初八、清明、七月初七也会举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。当地人祭祀的贡品是渔民们在太湖捕捞的水产,以求禹王保佑太湖海不扬波,能有个好收获。

白露茶

除了喝白露酒,在南方也盛行在这一时节喝白露茶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要品茗,秋白露”的说法,这种茶有一股怪异的甘醇味。有一种说法是,“白露茶”是对白露前后所产的茶的统称。这个时节喝青茶对照好,有润肤、除燥、生津、润肺、清热的作用。

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    2021-09-22 00:01:12 

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